[Кондитерка] Современные десерты. Часть 1 [Эми Левин]

[Sweet_Berry]

Ссылка на картинку

В программу курса входит 3 десерта + 1 бонусный рецепт
Каждый десерт состоит из 5-7 элементов и включает сочетание

• -фруктовой начинки кули или желе на основе агар-агар
• -крем и карамель с разными вкусовыми и текстурными добавками
• -глазурь и элементы декора
• -тарталетки или коржи

Всего 25 видео уроков + печатные материалы к курсу
⠀
Программа курса и список ингредиентов/инструментов в закрепленный сторис .
⠀
В курсе используются только веган ингредиенты и натуральные подсластили!
Все десерты без выпечки, но для работы с агар-агар и ягодного кули используется тепловая обработка.
⠀
Видеоуроки переведены и озвучены на русский язык, все участники имеют возможность задавать вопросы в процессе обучения, доступ к курсу не ограничен по времени.

Читать далее...

Показать больше